餐飲店設計公司選對餐飲品類越來越重要

哪些發展好的餐飲店，逆勢發展背后的深層邏輯是什么？

01

升級消費“大撤退，現在疫情影響普通人的收入，想通過升級品牌消費的餐飲，日后會越來越難。

02

上癮=高回購！

咖啡店就是一種上癮性的消費方式。通過高復購率可以帶來豐厚的回報。

“連鎖+上癮+高毛利”將是餐飲品牌夢寐以求的終極模式。

03

去社區開店！

社區店位于居民區周邊，受封閉影響相對較小。

因此，“社區開店”正在成為業界的普遍共識。

04

從習慣性堂食，到配送到家優質服務。

“不靠堂食”這一類餐飲店的抗風險能力更強。

05

差異化品類

對于廣大中小餐飲企業來說，真正能做到的。大約有三種方法可以實現品類區分:

第一，瞄準“小類”。

第二，舊品類升級。

第三，品類微創新。

最后

餐飲店設計公司，疫情常態化之后，對于餐飲人，也要結合現實情況，靈活的應對餐飲市場，贏取最后的豐厚的回報。